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　　中新网北京11月30日电 (记者 潘旭临)29日，在雀巢于北京举行的N3亲体奶系列新品发布会上，多位业内专家与研究学者，就中国居民饮奶现状与未来进行了探讨，呼吁各方加强协作，运用创新科技形成科学健康的饮奶营养生活方式，助力居民饮奶量不断增长。

在发布会上专家研讨现场。记者 潘旭临 摄

　　中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石表示，奶品被认为是平衡膳食不可或缺的组成部分，也是世界范围内公认的健康膳食模式的重要构成。但在中国传统膳食模式中，奶品摄入占比偏低。提高国民奶及奶制品的摄入量，仍然还有很长的一段路要走。

　　《中国居民膳食指南(2022)》显示，每人每日应摄入奶及奶制品300-500克。公开数据显示，2022年中国人均乳制品消费量42千克，约为世界平均水平的1/3，仅达到推荐量的38.4%；其中，98.8%的老年人喝奶远未达标，仅为推荐量的1/10。

　　陈君石认为，导致中国居民奶及奶制品摄入量低和消费低的一个重要原因是乳糖吸收不良。这个痛点在中老年群体中尤为凸显。因此，采用先进技术降低牛奶乳糖含量，推出创新产品，推动各年龄段国人足量饮奶，对促进国民健康、健康老龄化战略具有重要意义。

　　雀巢科研健康科学研究院中国区负责人余恺表示，要让中国居民喝牛奶量“达标”，需要亲和人体的牛奶。除了要破解乳糖吸收不良的难题外，还要有真正适合国民体质的好牛奶，从而充分发挥牛奶中的营养价值，为身体增益。

　　余恺介绍，作为近年来乳品行业的一项重大突破，雀巢至钻适度水解技术由雀巢瑞士洛桑科研中心耗时五年研发而成。该技术通过重构牛奶营养结构，将牛奶中乳糖切割重组后生成原生乳益生元——低聚半乳糖(GOS)，有助于人体吸收。

　　北京协和医院临床营养科主任于康表示，回避乳糖解决不了根本问题，饮奶不适更重要的内因是肠道敏感度高。肠道健康是人体健康的基础，低聚半乳糖(GOS)通过改善肠道微生态，帮助肠道内双歧杆菌增殖，最终达到滋养肠道的效果。

专家出席雀巢新品发布仪式现场。记者 潘旭临 摄

　　专家表示，企业、科研机构与政府等各方应加强协作，帮助中国居民实现“足量饮奶”“喝对的奶”，丰富饮奶选择，积极应对居民乳糖吸收不良的问题，构筑更加科学健康的生活方式。(完)

　　中新网11月30日电 题：“候鸟老人”在三亚发挥“余热”：要老有所为，老有所乐

　　每到冬季，气候温暖宜人的海南三亚就会迎来众多旅居的“候鸟老人”，他们大多来自北方，康养需求使他们在南北方之间流动养老，在不同季节寻找更舒适的环境生活。康养之余，一些“候鸟老人”在小学开科普讲堂、进社区办书法培训、去乡村做义诊咨询等，利用自身专业优势或工作技能发挥“余热”。

10月30日，罗志平(后排右一)在海南省三亚市三亚湾党群服务中心开展义诊活动。三亚市天涯区委组织部供图

　　“因为家里人身体不好，三亚的气候适宜调养，我们从2017年开始就选择来三亚过冬。”陈红利29日受访时说，为了让退休生活更加丰富多彩，她曾四处寻找三亚举办文艺活动的信息，参加各类文艺比赛，“后来加入三亚市天涯区候鸟人才协会艺术团，大家一起排练歌舞演出，既丰富了本地市民的文化生活，我也重新找到了生活的乐趣。”

　　据了解，为了满足“候鸟老人”的精神文化需求，三亚市天涯区于2019年率先成立三亚市天涯区候鸟人才协会，目前已吸纳600余位身怀技艺的“候鸟人才”。三亚市天涯区候鸟人才协会会长罗志平介绍，协会由院士科学家、农业农村、文化教育体育、企业家、医疗、妇女、科技数字化、艺术、志愿者等九部分组成，成员大多是来三亚避寒旅居的“候鸟老人”，大家可根据自身情况选择擅长的领域参与活动。

10月14日，姜振华(右四)在海南省三亚市回新社区党群服务中心开展软笔书法公益课。三亚市天涯区委组织部供图

　　“候鸟老人”流动性强，协会的成立为“候鸟老人”们参与活动提供了便利。“协会会提前征求我们的意见列出计划，联络协调活动场地，让书法这种需要长期坚持的活动能够顺利进行。”“候鸟老人”姜振华擅长书法，常参加书画沙龙活动，今年他走进三亚的社区开设软笔书法公益课，二十多名小学生连续两个月坚持每周来上课。他说，看着孩子们的毛笔字写得有模有样，自己心里也成就感满满。

　　“我的养老观念就是要老有所为，老有所乐。”现年86岁的叶健祺退休前是黑龙江大学的物理学教授，2011年起开始了他在三亚的候鸟旅居生活，并先后担任三亚市异地养老老年人协会副理事长、三亚市天涯区候鸟人才协会副会长。除了组织更多“候鸟人才”聚集起来，叶健祺还在多个社区开展科普活动，在学校开设科学课程。据统计，近4年，叶健祺共开展了65场活动，完成近700个课时的教学工作。

8月8日，　叶健祺(左一)在海南省三亚市三亚湾党群服务中心开展“科学爷爷”小课堂。三亚市天涯区委组织部供图

　　谈起接下来的计划，罗志平兴致勃勃，她说，协会已经在为接下来的元旦节和春节做准备，将在三亚湾搭起文化大舞台，每两周为市民带来一场文艺演出；在三亚市五个村庄开展剧场演出，丰富农民们的文化生活；同时，号召企业家们前往孤儿院、养老院、特困学校慰问捐款，并购置轮椅等物资。(完)